レコールバンタン/カフェ・製菓専門学校/一般向けの昼・夜講座
飲食店の経営・集客情報サイト「カフェ経営News:」のサブタイトルは、「女性・未経験者の方が伸びる!飲食経営」です。
しっかりした考えさえあれば、経験の有無や男女差などは問題になりませんし、実感として持っている印象をサブタイトルに入れました。
女性・未経験者の経営者さんが、いきなり経営を軌道に乗せてしまうことが続いて、未経験だった知人の女性がカフェを開業し、人気店になったことで、そう強く感じるようになりました。
もちろん、未経験だったので不安も大きかったようですが、彼女はレコールバンタン大阪校を卒業し、調理師資格を取得、その後にカフェを開業したのでした。
彼女が話してくれたのは、レコールバンタンではユニークなカリキュラムがあり、講師陣が実践的であること、何より女性(生徒)が頑張っていたことだったそうです。
彼女にとって最も刺激的だったのが、「キャリアクラス」という、短大や大学、社会人を対象にしたクラスで、履修後に開業を目指す人達ばかりで、負けられないと思ったと、当時、話していましたね。
レコールバンタン提供▼講座や開講目的などの詳細情報
- 創設40周年。卒業後、調理師または製菓衛生師の資格(免許)を取得できます。
- 製菓・製パン・調理などを現場出身の講師が指導。学校が実際に運営するカフェでの実習もあります。
- 参加無料のイベントもあり、実習体験も可能。
- 自分のプランに合わせて選べる各種コースが設定されていて、東京・大阪校があります。
- 飲食店やカフェの経営講座もあり、今までの専門学校にはなかったカリキュラムです。
- 開講日は決まっていますが、無料の学校案内は、いつでもオンライン請求することができます。