カフェ経営News:カフェと飲食店「経営・集客」

飲食店の開業資金と資格、集客から経営まで

食品衛生協会など、関連団体への加入、その注意点について

各保健所ごとに、「食品衛生協会」という任意の団体があり、飲食店の経営に関連する団体は、食品衛生協会だけだと思います。

この協会は、食中毒防止の啓発などが主な業務で、日頃から何かの接触があるわけでなく、経営に大きく影響することはないと考えています。

飲食店開業の申請時、または営業許可の更新時に、次回更新までの期間の年会費を一度に支払うことが多いようですが、食品衛生協会への加入は任意です。

経営に大きく影響するわけではありませんが、地域によっては協会の活動を重要視している場合もあり、任意ではありますが、状況に配慮して加入の判断をして下さい。

その他、関連団体について

出店地域によって、関連団体の活動状況が違いますから、総括してしまうのは問題がありますが、加入には十分に気を付けて下さい。

調理師資格とは関係ありませんが、商工会議所などが関連している団体には、経営・税務的な補助をしてくれる場合がありますし、格安の費用で参加できるものがあります。

所轄税務署には、開業から一ヵ月以内に開業届を提出することになっていますが、納税協会が限定的に無料の税務相談を受け付けてくれるなどの特例がある地域もあります。

また、確定申告を自分で行う場合に、少額の年会費を払って団体に加入すると、税理士による無料相談会に参加できるというものも、ほぼ全国の地域にあるはずです。