カフェ経営News:カフェと飲食店「経営・集客」

飲食店の開業資金と資格、集客から経営まで

飲食店の集客「口コミやコミュニティを上手に利用して集客する」

女性や未経験の経営者の方が、うまくいく集客方法でもあります。
この仕組みを知れば、経験がなくても口コミを起こすことは可能。
本当は、知らず知らずの内に、誰もが口コミをしているんです。
だた、その実感がないだけ。その方法も簡単。

口コミやコミュニティで集客する

コミュニティを利用した集客の仕組み

広告での集客は、開店から約半年で効果が薄くなり、費用負担も大きくなります。集客は必要ですから、費用が少額または掛からない方法を選びます。こんな時に利用できるのが、コミュニティです。

集客は、開店前から始まっていて、友人、知人が多い経営者の店舗が繁盛店、人気店舗になることがよくあります。美味しい料理やいい商品、接客やサービスなど、質が高ければ高いほど、可能性が高くなります。

友人、知人が多いのには理由があり、これが集客のヒントです。口コミは、自然に起こるもので実際にそうだと思いますが、口コミしてもらう方法は意外にあって、その仕組みを知れば、誰でも簡単に使えます。

「口コミ」の仕組みとは?

友人、知人が多い人は、いろんなグループやコミュニティに属していて仲間が多い。グループやコミュニティのリーダー的な人ともコンタクトが取れる。このリーダー経由なら、知人は一気に10倍以上になるはずです。

広告とは、一人ひとりに声を掛けているようなもので、途方もない時間と費用が掛かりますが、経営者が集客すると費用を少なくできるので、最初に取り組むべき集客方法です。これを意外にやらないのです。

実際にはやっているのかも知れませんが、結果に結び付いていません。友人・知人が多いということは、コミュニティの作り方を知っているということなので、店舗への集客もコツを知れば、簡単にできます。