多店舗化を目指すなら「Food Biz（フードビズ）」
テーマを「外食ビジネス」に絞り、外食チェーン企業の経営者や現場責任者向けの内容。
小規模・個人経営店向けではありませんが、店舗の移転・拡張や新規出店など、ビジネスの規模が大きくなる時点で必要になる情報や知識が得られます。
売上・利益とも伸び悩む時期というのは、外食チェーン創業期にもあり、そこを乗り越えたからチェーン化に成功したわけで、飲食関係者には有益な情報が多い専門誌です。
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